Rollitos de jamón y queso.

Esta receta es del foro M.R. y es muy sencilla, para una cena informal viene de maravilla.

Ingredientes:

1 – Lamina de hojaldre.
1 – huevo.
Un poco de tomate.
Jamón cocido.
Queso en loncha
sésamo (opcional)

Estiramos la placa de hojaldre sobre el papel que lo envuelve,

estendemos un poco de tomate frito, colocamos una fila de lonchas de queso y encima otra de jamón cocido.

Enrollamos con cuidado y vamos cortando rodajas como de un centímetro de ancho.

Las colocamos en una bandeja de horno y pintamos con huevo batido, espolvoreamos con las
semillas (opcional)

Metemos al horno precalentado a 200º unos 10-15 min. hasta que estén bien doradas.

Flan de piña

Otra receta de M. Luz del foro trasteando en mi cocina.

(no sé poner el enlace directo al foro)

Queda muy rica
y al igual que el pudin se hace en un momento.

Ingredientes:

1 bote de leche evaporada "Ideal"

1 lata de piña en su jugo grande.

2 sobres de gelatina de piña.

Caramelo líquido para el molde

En el molde ponemos caramelo líquido, también podéis hacerlo en moldes individuales si queréis.

En un recipiente colocamos la piña sin el jugo y la leche (yo lo hice con el multi- robot).

Batimos hasta conseguir una especie de papilla y reservamos.

Calentamos un vaso de agua al fuego, cuando este bien caliente apartamos y disolvemos los dos sobres de gelatina.

A continuación añadimos el jugo de la piña y seguimos mezclando un poco más.

Os aconsejo que lo disolváis bien porque yo el primero que hice me lo cargue por hacer mal la gelatina.

Añadimos a la mezcla de piña y leche que teníamos reservada y batimos bien para que se mezcle todo.

Echar en el molde y dejar en la nevera hasta que cuaje.

Pudin de pña

Siento no haber podido hacer la foto al pudin entero pero cuando fui a sacarlo

del molde "alguien" no habia podido resistirse y lo habia empezado.

Está receta la vi en el blog de M. Luz “Trasteando en mi cocina” y me pareció que tenía que estar buenísima.
¡¡Y aquí está!!..... No tiene la misma pinta que el de ella pero estaba buenísimo…..Os recomiendo a todas que lo hagáis, es muy sencillo,

M. Luz lo hizo en el microondas en 5 minutos,

yo lo puse al baño María en el horno durante 30 minutos

INGREDIENTES

1 Lata de piña en almíbar grande.

1 Tarro de guindas

8 Bizcochos de soletilla

3 Cucharadas azúcar

3 Huevos

1 Nata líquida (200)

Caramelo líquido

Caramelizar el molde.
Colocar en el fondo las rodajas de piña enteras y por los laterales medias rodajas.
En los agujeros de las rodajas se pone una guinda.
En un bol se ponen los bizcochos de soletilla con el almíbar de la piña para que se remojen.
En otro bol mezclar los huevos, el azúcar, la nata, los bizcochos de soletilla ya remojados y las rodajas de piña restantes troceadas.
Poner la mezcla en el molde y al microondas o al horno, como prefiráis.
¡¡Espero que os guste!!

Os presento a mi "Getru"

Está es mi tortuga "Getru"

Me diverti un montón haciendola .

Pastel de puerros

Pastel de puerros.

Esá receta me la dio Ludi una amiga mia.

¡Otra receta!!

Pimientos rellenos de tortilla de patata

Enteros

Aquí ya cortados.

¡¡Buenisimos!!

Angostinos al horno

Antes.


Despues.
¡¡Os los recomiendo!!

Nunca había hecho estas recetas y han sido un exito.

Nos han gustado mucho a todos.

¡¡Otra de mis pasiones!!

¡¡La cocina!!

¡¡Me encanta cocinar!!

Hacer recetas nuevas es un gran reto al que stoy dispuesta siempre a enfrentarme.

Estos son algunos de mis últimos "experimentos" je je

Le dije a mi sobrino Alvaro que las hariamos y ¡¡aqui están!!

¡¡Quedaron buenisimas!!

Vieiras con merluza.

Endivias con salsa Roquefor.

Bombones de jamón.

Aguacates rellenos.